El 23 y 24 de mayo seremos ContraVANdistas

¡Buenos días! ¿Habéis visto la película “Chef”? Esa en la que un prestigioso cocinero deja su empleo y decide montar un negocio de comida gourmet ambulante en una furgoneta. Pues casi casi junto con la película nació en España la fiebre de los food trucks: esas furgonetas de comida rápida que hemos visto mil veces en las películas, pero que no terminaban de llegar a nuestro país. Y digo casi porque, aunque ya existían, este último año hemos visto surgir un montón de negocios de este tipo.

¿El problema? De momento, la legislación sólo permite utilizarlos en bodas y eventos, pero no como puestos de comida ambulante. Algo que se está tratando de cambiar y que esperamos que se consiga pronto. ¡Porque nos encantan! Es por eso que en muchas ciudades se están llevando a cabo eventos donde se reúnen estos food trucks, para llegar a mucha más gente.

El 23 y 24 de mayo se celebrará en Valencia el ContraVan Street Food Festivalel primer festival de food trucks en nuestra ciudad. Y lo hace en el espacio cultural de Las Naves, espacio de innovación y creación de la ciudad situado en la calle Juan Verdeguer. Organizado por Passage Privé, Cocotte and Co.Rufina e Hijas, en Las Naves encontraremos las propuestas gastronómicas de Wonderfood Truck y su fusión mediterránea, La Regional con sus bocadillos gourmet, El señor Martín y sus cucuruchos de pescaíto frito, Les Delícies Del Nil y sus especialidades latinas, el puesto de la cafetería Bluecoffee y el de Cocotte & Co.,  bakery, food y market.

Yo no pienso perdérmelo. ¿Y vosotros?

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